体づくり 食べながら1年で-8kg痩せた方法｜我慢しない30代の食事とダイエット実録
30代男性が1年で−8kg達成！無理なく続けた食事の工夫や、日々の体重管理のポイントを実体験から詳しく紹介します。
体づくり 
体づくり −8kg達成までに試した食事の工夫8選｜我慢しない30代の食事とダイエット実録
食べるのが好きな30代男性が、無理な制限なしで1年かけて−8kg達成。普段の食事の置き換えやスイーツの自作など、実際に続けられた食事の工夫8選をリアルに紹介します。
鶏肉料理 本格中華をヘルシーに！鶏むね麻婆豆腐で夏を乗り切ろう！
甜面醤・豆板醤・豆鼓醤の3種の醤で作る、本格派麻婆豆腐。鶏むね肉を使ってヘルシー＆高タンパク！夏バテ対策にも◎
その他料理 初心者でも本格味！香味ペーストで作る王道パラパラチャーハン
チャーハンがベチャッとしてしまう…そんなお悩みも解決！香味ペーストを使って、誰でも簡単にパラパラに仕上がる王道チャーハンの作り方を紹介。炒め方のコツやご飯の温め方も解説しています。
卵料理 お手軽＆作り置きにも◎、挽肉とこんにゃくの甘辛チャーハン！半熟卵をのせて
挽肉とこんにゃくで作る、ヘルシーで満足感たっぷりの甘辛チャーハン。半熟卵をのせれば味変も楽しめます♪ 作り置きにも便利な炒めベースで、お手軽なごはんレシピです。
卵料理 決め手は『水』！白だしで作るお手軽！だし巻き卵
白だしを使って手軽に作れる、ふんわりジューシーなだし巻き卵のレシピ。出汁を取らずに簡単なのに、味わいは本格派。ポイントは「水」！！
卵料理 鶏肉と卵の甘酢煮！和テイストのチリソースが決め手のコクうま煮込み
和風チリソース風の甘酢だれが決め手！鶏もも肉とゆで卵をじっくり煮込んだ、コク深くご飯にもお弁当にもぴったりな一品です。
鶏肉料理 甘辛タレとほのかなバターの風味がたまらない絶品てりやきチキン！！
甘辛ダレに香ばしい鶏皮、バターのコクがたまらない「てりやきチキン」のレシピ。お弁当にもぴったりで、ごはんが止まらない一品！
雑記 万能調味料・手作りコチュジャンの仕込み記録｜年に一度の調味料づくり
納豆、鶏ハム、焼肉…ちょっとした味付けに便利な自家製コチュジャン。毎年GWに作る恒例の調味料を、ゆるっとまとめた備忘録です。
雑記 包丁を中学からの相棒から新調！手持ちの包丁と研ぎの話も少し（2/2）
手持ちの包丁たちを連休を利用してまとめて軽く研ぎ直します。使っている砥石や包丁のことを、ゆるっと語ります。
鶏肉料理 本格中華をヘルシーに！鶏むね麻婆豆腐で夏を乗り切ろう！
甜面醤・豆板醤・豆鼓醤の3種の醤で作る、本格派麻婆豆腐。鶏むね肉を使ってヘルシー＆高タンパク！夏バテ対策にも◎
卵料理 お手軽＆作り置きにも◎、挽肉とこんにゃくの甘辛チャーハン！半熟卵をのせて
挽肉とこんにゃくで作る、ヘルシーで満足感たっぷりの甘辛チャーハン。半熟卵をのせれば味変も楽しめます♪ 作り置きにも便利な炒めベースで、お手軽なごはんレシピです。
卵料理 鶏肉と卵の甘酢煮！和テイストのチリソースが決め手のコクうま煮込み
和風チリソース風の甘酢だれが決め手！鶏もも肉とゆで卵をじっくり煮込んだ、コク深くご飯にもお弁当にもぴったりな一品です。
鶏肉料理 甘辛タレとほのかなバターの風味がたまらない絶品てりやきチキン！！
甘辛ダレに香ばしい鶏皮、バターのコクがたまらない「てりやきチキン」のレシピ。お弁当にもぴったりで、ごはんが止まらない一品！
鶏肉料理 皮目パリパリ！香ばしさがたまらない王道チキンソテー！！
皮をパリパリに焼き上げて、バターとハーブで仕上げる王道のチキンソテーのレシピ。シンプルな味付けで、香ばしくごはんが進む味に。初心者でも簡単に焼けるコツも紹介！
鶏肉料理 アレンジ無限！ムネ肉でパサパサしないしっとりヘルシーな鶏ハム
ダイエットの強い味方の鶏むね肉を驚くほどしっとり＆むっちり食感に！初心者でも簡単に作れる鶏ハムレシピです。
鶏肉料理 上新粉で作るカリッとジューシー唐揚げ～甘酢ダレを添えて～
上新粉を使って外はカリッと、中はジューシーに仕上げた唐揚げとそれに合わせるネギ甘酢ダレのレシピ。サクサク食感と鶏肉の旨みを引き出します！
雑記 万能調味料・手作りコチュジャンの仕込み記録｜年に一度の調味料づくり
納豆、鶏ハム、焼肉…ちょっとした味付けに便利な自家製コチュジャン。毎年GWに作る恒例の調味料を、ゆるっとまとめた備忘録です。
雑記 包丁を中学からの相棒から新調！手持ちの包丁と研ぎの話も少し（2/2）
手持ちの包丁たちを連休を利用してまとめて軽く研ぎ直します。使っている砥石や包丁のことを、ゆるっと語ります。
雑記 包丁を中学からの相棒から新調！手持ちの包丁と研ぎの話も少し（1/2）
中学生の頃から約20年使い続けた菜切包丁を、ブログ開設を機に新調！
手持ちの包丁たちや、普段の包丁研ぎについても語ります。
雑記 作って、食べて、綴る。そんな日々をこの場所に。
料理ブログ始めます。鶏料理多めの筋トレやダイエットにぴったりなメニューもそろえていきますので、是非覗いていってください。